Ревизорро Москва



Экскурсии
по местам
Ревизорро




Ревизорро Москва


Карта Ревизорро Москва: Зеленым цветом обозначены заведения, рекомендованные к посещению. Красным цветом - не прошедшие проверку, проводимую программой телеканала "Пятница".



.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Ведущая Ревизорро

Елена Александровна Летучая-Анашенкова (род. 5 декабря 1978, Ярославль, СССР) — российский тележурналист, телеведущая и продюсер. С февраля 2014 по март 2016 и с октября 2016 — ведущая и продюсер «Ревизорро». Является автором документальных фильмов для телеканалов ТВ3, СТС и «Пятница!». Автор и ведущая программ «ART Life» и «Территория мужчин» на канале Global Star TV. Окончила Школу теле- и радиовещания «МИТРО», где в настоящее время возглавляет «Мастерскую Елены Летучей» факультета журналистики МИТРО.

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

История программы Ревизорро

«Ревизорро» — российская телепередача, журналистский проект. Проверяет российские отели, рестораны, ночные клубы и другие заведения (в том числе в городе Москва). Программа является адаптацией украинского телешоу «Ревизор». Ведущей программы с 2014 являлась Елена Летучая, с весны по осень 2016 ведущей являлась Ольга Романовская. Осенью Елена Летучая возвращается в передачу с проверкой заведений Москвы.

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Описание программы Ревизорро

Смысл программы заключается в том, что съёмочная группа без предупреждения посещает общественное место для того, чтобы его сотрудники не смогли подготовиться к их визиту, и показывает зрителям все плюсы и минусы проверяемого заведения. В некоторых выпусках участвуют простые зрители, которые вместе с ведущей пользуются услугами заведений, проверяют качество еды и чистоту помещений.

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Съёмки Ревизорро

Съёмки первого выпуска начались в феврале 2014 г. в Ставрополье. Далее съёмочная группа поехала по городам России и в 2016-м добралась до Москвы. В марте прошла первая промо-фотосессия для телепередачи, а съёмки промо-видео прошли в апреле.

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

МВД и Ревизорро

МВД России назвало неправомерными действия журналистов, так как проверкой ресторанов и отелей на наличие нарушений хранения продуктов и соблюдение санитарных правил может заниматься только Роспотребнадзор...

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Ревизорро Москва список

Места, прошедшие проверку и не прошедшие ее, отмечены на единой карте Москвы...

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Ревизорро в Одесса-мама

После проверки Летучую ожидал представитель полиции с жалобой на съемку от руководства заведения. В ответ Елена не стала умалчивать о сломанной камере и «полетевшем» ведре в ее сторону...

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Ревизорро-Шоу

Телешоу, созданное по следам всем полюбившейся одноименной передачи, где по замыслу, участники проверок могут высказать свою точку зрения о результатах ревизии их заведений...

.
Нехорошая квартира

.Ревизорро Москва

Ревизорро кафе

В рамках проекта открывается сеть собственных кафе. Ведущая шоу на телеканале «Пятница» Елена Летучая будет участвовать в открытии сети городских кафе. Об этом сообщают «Ведомости»...

.


Добавить этот сайт в Избранное


.


.





«Ревизорро» — российская телепередача, журналистский проект. Проверяет российские отели, рестораны, ночные клубы и другие заведения. Описывает 5 сезон ровизоро нерекомендуемые заведения для еды в Москве, а так же рекомендованные.

Программа является адаптацией украинского телешоу «Ревизор». Ведущей программы с 2014 года являлась Елена Летучая, с весны по осень 16 года ведущей являлась Ольга Романовская. Осенью Елена Летучая возвращается в передачу с проверкой заведений Москвы.

Кастинг на роль ведущей был проведён в ноябре 2013 года. В феврале 2014 года начались съёмки проекта, и первым городом стал Ставрополь. Впервые программа вышла в эфир 4 июня 2014 года на российском телеканале «Пятница!». Первый сезон состоит из 30 выпусков. После окончания трансляции сезона в эфир был выпущен новогодний выпуск. Огромная популярность проекта пришла к нему во время второго сезона. Его трансляция началась в январе 2015 года, и состоял он из 37 выпусков. Третий сезон проекта был презентован 5 августа 2015 года на том же телеканале и состоял из 15 выпусков. Далее началось производство «Ревизорро-Шоу» с Кириллом Нагиевым.

21 марта 2016 года на сайте телеканала «Пятница!» был опубликован тизер нового четвёртого сезона. 28 марта был опубликован третий тизер. Новой ведущей проекта стала певица Ольга Романовская.

В 2016 году Романовская покинула проект по личным обстоятельствам. Премьера 5 сезона Ревизорро Москва с участием Елены Летучей вышла 7 ноября 16 года.



Новости:

21 декабря 2016, Москва - Иточник: vm.ru
Роспотребнадзор одобрил сюжеты программы. В надзорном ведомстве также считают, что подобные программы являются основанием для проведения внеплановых проверок. Действия съемочной группы «Ревизорро» одобряют сотрудники Роспотребнадзора. В надзорном ведомстве также считают, что подобные программы являются основанием для проведения внеплановых проверок Роспотребнадзора. - Сюжеты в средствах массовой информации о нарушениях обязательных санитарно-эпидемиологических требований, в том числе на объектах общественного питания, в соответствии с требованиями федерального законодательства являются основанием для проведения внеплановых проверок Роспотребнадзора и предметом пристального внимания специалистов Роспотребнадзора, - сообщил сотрудник пресс-службы ведомства. Он также добавил, что в рамках снижения административных барьеров число плановых проверок организаций общественного питания в России уменьшается. Например, за 2014 год всего было проверено 19 тысяч подобных предприятий, а в 2015 году – 17 тысяч объектов, в 2016 году – 11,4 тысячи объектов. Кроме того, за текущий год были выявлены нарушения санитарного законодательства на 78 процентах проверенных организаций, отмечает агентство городских новостей «Москва». По данным Роспотребнадзора, основными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований в кафе, ресторанах и других заведениях являются: несоблюдение процесса приготовления блюд и сроков прохождения обязательных медицинских осмотров; непрохождение персоналом гигиенической аттестации; игнорирование сотрудниками правил личной гигиены; несоблюдение условий хранения продуктов; нарушения режимов мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря.
ЧТО ПРОИЗОШЛО: В начале декабря команда «Ревизорро» посетила одно из популярных кафе в центре Москвы. Владелец заведения, протестуя журналистам, закрыл телеведущую программы Лену Летучую в морозильной камере, а затем облил ее водой из ведра в присутствии гостей кафе.

9.12.2016 Москва - Иточник: life.ru
Телеканал "Пятница" собрал срочное совещание из-за поступающих угроз после проверки Летучей московских ресторанов. "Лена Летучая идёт на Москву", — гласили билборды по всей Москве перед началом нового сезона программы. После рейда по провинциальным общепитам и гостиницам воинственная блондинка взялась за столичные рестораны. Владельцам кафе такая идея пришлась не по душе. Хрупкой телеведущей пришлось столкнуться в московских заведениях не только с хамством и оскорблениями, но и рукоприкладством. В нашумевшем выпуске шоу, в котором Летучая нагрянула в ресторан "Одесса мама", девушку заперли в морозильной камере, а затем запустили в неё ведром с водой. Уже две недели соцсети пестрят огромными постами, в которых одни возмущены наглостью Летучей, а другие восхищаются её смелостью. Однако программа "Ревизорро" уже вышла за рамки развлекательного шоу. После отснятых в Москве эпизодов Лена Летучая столкнулась с участившимися угрозами в свой адрес. Сегодня телеведущую, находящуюся в отпуске, экстренно вызвали на совещание в редакции телеканала "Пятницы". На нём было принято решение нанять охрану знаменитости: — После московского сезона Лене стали угрожать расправой, — поделилась с Лайфом представитель телеканала "Пятница" Наталья Абрамочкина. — Пытались даже вскрыть её телефон, чтобы подпортить репутацию. Впрочем, они бы там всё равно ничего такого не нашли. Руководство канала приняло решение срочно нанять охрану Лене: теперь она будет передвигаться с сопровождением не только на съёмках. Мы знаем, кто за этим всем стоит. Когда начинали московский сезон, мы предполагали, что будет непросто, но не знали, что до такой степени.

2.12.2016 Москва
Еще недавно зрители ликовали по поводу выхода нового сезона программы Ревизорро Москва под предводительством всеми любимой Елены Летучей. Однако, радоваться им предстоит недолго. Совсем скоро на телеканале "Пятница" выйдет новое реалити-шоу «Школа Ревизорро», где ведущая будет готовить своего преемника. На данный момент на сайте телеканала открыт кастинг, так что попробовать себя в роли в нового ведущего может каждый.

28.11.2016 Москва
Волнительная новость - Елена Летучая оповестила подписчиков в Инстаграм об открытии своего Интернет-магазина. Стильные кружки, чехлы для телефонов, футболки с изображением ведущей выполнены в черно-белой гамме и имеют провокационные подписи, например, "Вижу ваши грязные мысли!", "Я за чистую репутацию" и другие. Примечательно, что рекламное видео на главной странице магазина выполнено в не менее провокационном стиле, ведущая с легкостью демонстрирует свои женские прелести, ничуть не стесняясь камер, в рекламной кампании также задействован муж звезды. Елена обещает сопроводить каждую покупку из своего магазина памятной карточкой со своим автографом и называет свой магазин - "подарком для поклонников".



Интересная информация для владельцев ресторанов: Проверка ресторана: что нужно знать?

Если уполномоченный проверяющий решил посетить ваше заведение, нужно быть во всеоружии. На семинаре «Взаимодействие с контролирующими органами в сфере общественного питания», прошедшем в Академии ресторанного бизнеса (2014 г.), эксперт в области услуг общественного питания Елена Мясникова рассказала о необходимой подготовке к проверкам.

Какие проверки бывают? Плановая проверка проводится не чаще 1 раза в 3 года. Точкой отсчета служит государственная регистрация юридического лица или ИП, последняя плановая проверка или начало осуществления предпринимательской деятельности в соответствии с уведомлением. О проведении плановой проверки ресторан должен быть уведомлен за 3 рабочих дня, к тому же 31 декабря на сайте Генпрокуратуры появляется перечень всех предприятий, которым в грядущем году предстоит проверка. Внеплановая проверка может последовать вследствие жалобы потребителя (указавшего свое имя), получения подтвержденных данных о нарушениях организации или истечения срока исполнения выданного предписания об устранении выявленного нарушения. О проведении внеплановой проверки предприятие должно быть уведомлено за 24 часа.

Кто может проводить? Всего уполномоченных контролирующих органов около 50, основные ‒ Роспотребнадзор, МВД, МЧС, Минфин, ФМС, Минздрав, Минтруд, Минсельхоз, Росалкогольрегулирование, Ростехнадхор, ФАС и различные общественные организации. Важно знать, что все они имеют право на осуществление проверок исключительно в рамках своей компетенции. Так, например, участковый не имеет права проверять технологические карты, а санитарный врач – документы на ККМ.

Пресловутый «уголок потребителя»,к которому часто придирается Роспотребнадзор, не обязательно должен быть непривлекательной доской с пожелтевшими бумажками на кнопке. Ни в одном законе не прописан способ донесения информации прав потребителя до, собственно, потребителя – гостя. Поэтому все необходимое может представлять собой просто аккуратную папку с копиями документов. Штрафы для должностных и юридических лиц очень сильно разнятся, поэтому можно попытаться переложить штраф, например, за отсутствие технологических карт, на шеф-повара, который согласно должностной инструкции отвечает за их составление. Важно регулярно напоминать поварам о технике безопасной работы с инструментами (например, использовать пестик, а не руку при работе с мясорубкой и т. п.). Инструкции по работе с ними стоят копейки и свободно продаются, так что стоит приобрести их и повесить на рабочее место сотрудника.

Инструктажи должен проводиться не только по технике безопасности (вводный при приеме на работу и текущий раз в три месяца), но и по пожарной безопасности (один раз в год), и обязательно фиксироваться в журнале. Проверочная закупка (ранее называемая контрольной) должна объявляться в момент передачи заказа проверяющему – когда блюдо и напиток поставили перед ним на стол. Проверочную закупку вправе проводить только сотрудник МВД, а представитель другого контролирующего органа может делать это только в сопровождении полицейского. При себе у проверяющего обязательно должно быть предписание, содержащее цель проверки. Кстати, инструкция «О правилах проведения контрольной закупки», выпущенная в 1982 году, действует и по сей день. Проверяющие могут потребовать взвесить заказ через 10‒15 минут после того, как его принесли, а остывшее блюдо всегда будет весить меньше – тоже возможность придраться. Чтобы избежать таких неприятных моментов, в технологических картах нужно указывать два веса: блюда в горячем и холодном состояниях. Их (да и клиентов ресторана) также может насторожить большая ценовая разница среди товарных позиций одной группы. Завышенная или заниженная цена всегда вызывает подозрения относительно качества продуктов, поэтому следует вычислить среднюю стоимость блюд в одной категории и не допускать отклонения от нее больше чем на 10‒15 %. Несмотря на то, что в большинстве ресторанов сотрудники работают по 12-часовым сменам, законом прописана норма в 11,5 часов. Поэтому в штатном расписании должна стоять именно эта цифра.

Общественные организации не имеют права штрафовать или выписывать предписания, но могут проводить независимую экспертизу за свой счет и действовать через вышеназванные инстанции. К тому же в результате визита «общественников» могут последовать внеплановые проверки. Но им вполне можно давать вежливый отпор: например, руководство ресторана вправе не пускать их представителей в производственные помещения без медкнижки, халата и маски. А еще многие ретируются при просьбе предъявить контрольный журнал.

Отказ от ответственности












добавить в Избранное
Следуй за мной в мир непознанного